C’est la même cuisine intelligente, régionale, inventive... qui se savoure ici en plusieurs actes et plusieurs lieux.
Auteurs ?
Guillaume Le Net et Laurent Danet. Leur crédo : rédempter les classiques du terroir, donner leurs chances aux produits bretons, travailler les vins “découverte”.
Résultats ?
Aussi toniques que plaisants et savoureux, avec il est vrai quelques variantes selon que l’on se trouve au restaurant de l’hôtel (vue panoramique sur le golf et le lac), au Pub du golf, ou encore au Val sans Retour, salon des festivités médiévales ou des soirées à thème et menus typiques.